📰 | ¡Vivan los sabores que nos dieron patria!

¡Buenos días! La primera semana de septiembre anuncia ya los colores patrios, la celebración de la Independencia y una larga lista de platillos mexicanos que saborear. Nuestras columnistas abordan además la normalización de comportamientos invasivos, como el que te roben un beso, y el por qué desafiar las carreras tradicionales cuando la tecnología puede ser nuestra aliada. Acompáñanos a leer.

🎧 | Trigarante

La riqueza culinaria de México como un reflejo de su historia y pasión, es lo que evoca Martha Ortiz en su columna. Con poesía y amor, nos invita a saborear los tesoros de agosto y septiembre: buñuelos, tamales, pozole y el icónico chile en nogada. Sus palabras nos transportan a la cocina de las monjas agustinas en Puebla, donde nació este plato único y nos hace ver en cada bocado la promesa de un país mejor que celebra la Independencia a través de sus sabores.

🎧 | ¿Un piquito?

¿Alguna vez te han robado un beso sin tu consentimiento? La columna de Martha Carrillo cuestiona la normalización de comportamientos invasivos y la presión para no reaccionar. Expone cómo, aunque parezca trivial, un beso no consensuado es una forma de agresión. Llama a promover el respeto y establecer límites.

🎧 | 🔓 ¿Tu hij@ está en primaria? Su profesión aún no existe

Explorando la incertidumbre del futuro laboral de los niños, la columna de nuestra invitada Alejandra César desafía las elecciones tradicionales de profesión. Con datos sorprendentes, revela cómo la tecnología transforma la educación y el trabajo. Plantea una nueva era donde la adaptabilidad y el aprendizaje constante son clave, y enfatiza la importancia del pensamiento crítico y la disposición para la incertidumbre en un mundo cambiante.

Las opiniones expresadas son responsabilidad de sus autoras y son absolutamente independientes a la postura y línea editorial de Opinión 51.

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