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Por Adriana Sandoval 

En esta columna: Adriana Sandoval nos recuerda que la mesa no solo es para tomar ahí tus alimentos y hablando de alimentos nos comparte una nutriente información. 


¿Alguna vez has pensado en la mesa de tu casa? Si hablara, ¿cuántas historias podría contar? Cada marca es memoria: risas, discusiones, silencios y complicidades. 

Un paciente me dijo alguna vez que no quería restaurar su mesa despintada y maltratada, porque cada rayón le hablaba de la historia de su familia: las manos inquietas de los niños, los vasos que dejaron huella, las sobremesas largas en las que la madera absorbió secretos. Esa mesa, lejos de ser un mueble viejo, era un álbum vivo.

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