Respira
Vive lento como sinónimo de resistencia
Me ha salvado cocinar sin prisa, como quien borda, como quien recuerda.
Cocina
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Los tres corazones que poseen los pulpos, su inteligencia comprobable con su capacidad de aprendizaje, adaptación, camuflaje y autonomía, así como su altísima sensibilidad, que casi me anima a no comer pulpo nunca más.
Arte y cocina. Segunda parte*
Cuenta la historia que en la ocupación francesa, los feudos y tierras de los Sforza cayeron en manos enemigas. Leonardo optó por huir a Venecia, entre otras cosas para no probar platillos franceses.
